新酒「2024年夢雀」が完成いたしました! - 株式会社ARCHIS。長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀(MUJAKU)」 -台湾・頼清徳総統。ワインのように熟成し、ヴィンテージとなる希少な日本酒「夢雀」が台湾。毎年、世界で1000本程度しか流通しないプレミアムなお酒です。1年1年寝かせるほどにコクと深みを増す、長期熟成ヴィンテージ日本酒夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。本体は新品ですが、箱には1か所しみがついてしまいました。。夢雀【MUJAKU】: 世界最高峰の純米大吟醸が贈る究極の日本酒。。仙禽雪だるまコンプリート3種 セット(雪だるま、UA雪だるま、2026UAうま)。新政 N type 新春